Eettradities Elsalvadoriaans
Kenymaria (54, geboren in Nueva Concepción )
Sensualiteit
“In El Salvador wordt eten gezien als iets sensueels, dat zie ik hier niet terug. In Nederlandse restaurants is het druk en rumoerig, dat is een hele andere ambiance.”
Internationaal
“Ik heb in veel verschillende landen gewoond en ik kook gerechten uit verschillende keukens. Indonesisch en Frans eten vind ik erg lekker.”
Warm
“In El Salvador eten mensen drie warme maaltijden per dag en dat wil ik hier ook. Bij het ontbijt eet ik vaak een gekookt of gebakken eitje en geroosterd brood.”
Milieu
“Ik hou niet van supermarkten, want die gebruiken veel te veel plastic verpakkingen en gemanipuleerd voedsel.”
Bonen
“Bonen worden in El Salvador elke dag gegeten, rijst vaak ook. Maar vooral vlees is belangrijk in die keuken.”
Verzorging
“Eten is voor mij een manier van voor jezelf zorgen. Alles wat mijn lichaam in komt moet dan ook gezond en vers zijn.”
Aanschuiven
“Gastvrijheid is in El Salvador heel belangrijk, iedereen kan aanschuiven. Ook bij mij thuis is er altijd wel wat te eten voor een gast.”
> Recept Kenymaria's Bruine Bonen
> Terug
Snert Couscous Boerenkool Macaroni Zuurkool Paella Jus Crème brulée Aardappelpuree Ratatouille Gehaktbal Tapas Appelmoes Tortilla Hutspot Yoghurt Rookworst Nasi goreng Karnemelk Taugé Sperziebonen Chili con carne Uitsmijter Kebab Vla Gazpacho Groentesoep Pilaf Patat Mousaka Asperges Souflaki Bietjes Dolma’s Haring Shoarma Uiensoep Tagliatelle Gort Spaghetti Spek Borsjt Mosselen Chorizo Lekkerbekjes Goulash Griesmeelpudding Albondigas Krieltjes Pizza Stoofpeertjes Cappucino Pannenkoeken Pita Oliebollen Loempia Hete bliksem Calamares Kaantjes Baklava Kaasfondue Empanadas Klapstuk Gambas Stokvis Mariscos Kroket Pulpo Frikandel Zarzuela Augurken Sushi Appeltaart Coq au vin Boterkoek Mozzarella Zilveruitjes Turks fruit Bitterkoekjes Noedels Zure bommen Bami Mosterd Carpaccio Roomboter Tiramisu Andijvie Ravioli Appelflappen Tortellini Slavinken Risotto Rollade Mascarpone Varkenshaas Enchilada Kipfilet Snert Couscous Boerenkool Macaroni Zuurkool Paella Jus Crème brulée Aardappelpuree Ratatouille Gehaktbal Tapas Appelmoes Tortilla Hutspot Yoghurt Rookworst Nasi goreng Karnemelk Taugé Sperziebonen Chili con carne Uitsmijter Kebab Vla Gazpacho Groentesoep Pilaf Patat Mousaka Asperges Souflaki Bietjes Dolma’s Haring Shoarma Uiensoep Tagliatelle Gort Spaghetti Spek Borsjt Mosselen Chorizo Lekkerbekjes Goulash Griesmeelpudding Albondigas Krieltjes Pizza Stoofpeertjes Cappucino Pannenkoeken Pita Oliebollen Loempia Hete bliksem Calamares Kaantjes Baklava Kaasfondue Empanadas Klapstuk Gambas Stokvis Mariscos Kroket Pulpo Frikandel Zarzuela Augurken Sushi Appeltaart Coq au vin Boterkoek Mozzarella Zilveruitjes Turks fruit Bitterkoekjes Noedels Zure bommen Bami Mosterd Carpaccio Roomboter Tiramisu Andijvie Ravioli Appelflappen Tortellini Slavinken Risotto Rollade Mascarpone Varkenshaas Enchilada Kipfilet Snert Couscous Boerenkool Macaroni Zuurkool Paella Jus Crème brulée Aardappelpuree Ratatouille Gehaktbal Tapas Appelmoes Tortilla Hutspot Yoghurt Rookworst Nasi goreng Karnemelk Taugé Sperziebonen Chili con carne Uitsmijter Kebab Vla Gazpacho Groentesoep Pilaf Patat Mousaka Asperges Souflaki Bietjes Dolma’s Haring Shoarma Uiensoep Tagliatelle Gort Spaghetti Spek Borsjt Mosselen Chorizo Lekkerbekjes Goulash Griesmeelpudding Albondigas Krieltjes Pizza Stoofpeertjes Cappucino Pannenkoeken Pita Oliebollen Loempia Hete bliksem Calamares Kaantjes Baklava Kaasfondue Empanadas Klapstuk Gambas Stokvis Mariscos Kroket Pulpo Frikandel Zarzuela Augurken Sushi Appeltaart Coq au vin Boterkoek Mozzarella Zilveruitjes Turks fruit Bitterkoekjes Noedels Zure bommen Bami Mosterd Carpaccio Roomboter Tiramisu Andijvie Ravioli Appelflappen Tortellini Slavinken Risotto Rollade Mascarpone Varkenshaas Enchilada Kipfilet Snert Couscous Boerenkool Macaroni Zuurkool Paella Jus Crème brulée Aardappelpuree Ratatouille Gehaktbal Tapas Appelmoes Tortilla Hutspot Yoghurt Rookworst
